2023年12月5日欧洲

巴斯克地区游记: 圣塞巴斯蒂安、毕尔巴鄂与海岸

我的巴斯克地区游记，圣塞巴斯蒂安、毕尔巴鄂,以及欧洲最狂野的海岸线。2023年11月,我探访了西班牙北部的巴斯克地区:从圣塞巴斯蒂安举世闻名的美食,到毕尔巴鄂堪称建筑杰作的古根海姆博物馆,再到戏剧性十足的圣胡安·德·加斯特卢加切海岸。在这篇攻略中,我会分享自己的真实体验、最值得一去的地点、费用以及具体建议，尤其适合想要自由行探索巴斯克地区的旅行者。

说到西班牙,我通常想到的是阳光、沙滩和风筝冲浪。但巴斯克地区和这些几乎毫无关系,就像慕尼黑和马略卡岛一样:八竿子打不着。这里有青翠的山峦、粗犷的大西洋海岸、自己的语言、自己的文化,还有我在西班牙吃到过的最好的美食。11月底并不是最显而易见的出行时间,但这恰恰让这趟旅行变得与众不同，游客寥寥,能遇到真实的当地生活,价格也低得旺季里根本无法想象。

为什么选择巴斯克地区?我的期待与现实

说实话,我曾经很长一段时间都低估了巴斯克地区。在我的印象里,它就是“西班牙北部那个经常下雨的地方”。这话没错，但只说对了一半。巴斯克地区自成一个世界。巴斯克人有自己的语言(Euskara),有完全独立的美食传统,还有一份自信,在每一家酒吧、每一个街角你都能感受到。

最让我意外的是这里的组合:世界级的美食(圣塞巴斯蒂安是全球每平方米米其林星级餐厅密度最高的城市)、壮丽的自然风光,以及毕尔巴鄂酷炫的都市文化。对内容创作者来说,这个地区简直是梦想之地，我在海岸拍的航拍画面,是我所有作品中最出色的之一。

圣塞巴斯蒂安：欧洲不为人知的美食之都

圣塞巴斯蒂安(巴斯克语:Donostia)是最让我震撼的地方。这座城市坐落在一个贝壳形的海湾里,两侧是乌尔古尔山(Monte Urgull)和伊盖尔多山(Monte Igueldo)。城市海滩拉孔查(La Concha)常年被评为欧洲最美的城市海滩之一，实至名归。

但真正的主角是美食。在老城区(Parte Vieja),Pintxos酒吧一家挨着一家,像一串项链上的珍珠。Pintxos是巴斯克版的塔帕斯，但更精致、更有创意,往往比普通餐厅里的一道主菜还要费工夫。我的玩法是:每晚逛三家酒吧,每家点两到三个Pintxos,再配一杯Txakoli(当地白葡萄酒,侍者会从高处戏剧性地把酒倒进杯中)。

我试过的最棒的Pintxos酒吧:

• Bar Nestor，以世界上最好吃的番茄沙拉(没开玩笑)和Txuleta牛排闻名。13点左右来,更早的话店里还没什么人。
• La Cuchara de San Telmo，热的Pintxos堪比星级餐厅的水准。鹅肝配苹果是一次难忘的体验。
• Gandarias，我最爱的经典Pintxos酒吧。吧台本身就是一件由食物组成的艺术品。
• A Fuego Negro，现代、有创意,有时还有点疯狂。22点以后来最合适。

圣胡安·德·加斯特卢加切：《权力的游戏》取景地

如果你只认识一张巴斯克地区的图片,那多半就是圣胡安·德·加斯特卢加切(San Juan de Gaztelugatxe)。这座顶上有小教堂的小岛,通过一座气势磅礴的石桥和241级台阶与陆地相连,因作为《权力的游戏》(“龙石岛”)的取景地而闻名世界。

我一大早就赶了过去，8:30的时候停车场还几乎是空的。11月底来是个巨大的优势。夏天这里要排长队。往下走再过桥大约需要20分钟。到了上面,要敲三下钟，据说能带来好运。

从这里拍的航拍画面美得让人窒息。青绿色的大西洋、嶙峋的岩石和孤零零的小教堂,这样的组合独一无二。我在这里放飞了无人机,拍下了我所有作品中最出色的几张画面。重要提示:这里允许飞无人机,但请尊重其他游客和自然，不要离悬崖和鸟类太近。

交通小贴士:从毕尔巴鄂出发,沿BI-2101公路开车大约35分钟。这条路弯道多,但路况良好。山顶观景台(Mirador)处有免费停车场。

毕尔巴鄂：从工业重镇到文化都市

毕尔巴鄂完成了欧洲城市史上最惊人的转型之一。直到上世纪90年代,它还是一座灰蒙蒙的工业城市。随后在1997年,古根海姆博物馆落成，一切就此改变。这座由弗兰克·盖里(Frank Gehry)设计的建筑,由钛金属、玻璃和石灰岩构成,看起来像一艘着陆的飞船,把毕尔巴鄂变成了世界级的旅游目的地。

我留出了半天时间参观这座博物馆,一分钟都不后悔。光是建筑本身就值得一来，无论是外观还是内部。展览定期更换,我去的时候正赶上奥拉维尔·埃利亚松(Olafur Eliasson)的大型装置作品。门票:16欧元(线上购买更便宜),周二闭馆。

但毕尔巴鄂可不只有古根海姆:

• 老城区(Casco Viejo)，老城拥有“七条街”,还有小店铺、Pintxos酒吧和大教堂。
• 里贝拉市场(Mercado de la Ribera)，欧洲最大的有顶市场。楼下是新鲜食材,楼上有一家可以俯瞰河景的酒吧。
• 祖比祖里桥(Puente Zubizuri)，圣地亚哥·卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava)设计的白色人行桥。建筑上令人惊叹,但下雨时相当滑。
• 阿尔查达缆索铁路(Funicular de Artxanda)，通往城市后山的缆车。日落时分俯瞰毕尔巴鄂的景色美不胜收。

从古根海姆到老城区的所有景点和时间安排,都在 毕尔巴鄂城市指南(含十二个景点).

巴斯克海岸：大西洋与群山之间的自驾之旅

在巴斯克地区,你能犯的最大错误就是只逛圣塞巴斯蒂安和毕尔巴鄂。连接两座城市的海岸公路,是我开过的最美的路线之一。陡峭的悬崖、隐秘的海湾、小小的渔村，每转一个弯,都是一幅新的全景。

我在海岸线路上的亮点:

• 苏迈亚(Zumaia)，这里有Flysch,即数百万年前形成的岩层,看起来像一本翻开的书。是地质迷的圣地,视觉上也同样震撼。
• 赫塔里亚(Getaria)，小渔村,时装设计师巴黎世家(Balenciaga)的故乡。港口边的烤鱼是一次难忘的体验。别忘了试试村子上方葡萄园出产的Txakoli。
• 贝尔梅奥(Bermeo)，前往加斯特卢加切的出发点。是个地道的渔村,没有游客陷阱。
• 蒙达卡(Mundaka)，世界闻名的冲浪胜地。即使你不冲浪,从港口眺望海浪也值得一去。

往内陆走,景色就变得一片翠绿。巴斯克的群山更让人想起爱尔兰,而不是西班牙。秋叶、山谷上方飘浮的雾气、零星散落的Caseríos(传统巴斯克农舍,带有典型的木骨架结构)。对航拍来说,这里的风景是个梦，从空中拍下的蜿蜒山路美得惊人。

里奥哈阿拉维萨：巴斯克风格的葡萄酒产区

很多人不知道:著名的里奥哈(Rioja)葡萄酒产区有一部分位于巴斯克地区。里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)是其北部由巴斯克管辖的部分，在我看来也是最有意思的一块。巴斯克的葡萄酒文化与西班牙里奥哈传统的结合,造就了独一无二的风味。

我在拉瓜迪亚(Laguardia)参观了一家酒窖，这是一座建在山丘上的中世纪村庄,村子下方延伸着数百年历史的酒窖。品酒让我信服了:巴斯克的里奥哈比超市里卖的商业化大批量里奥哈更醇厚、更真实。

穿越葡萄园的路程我是骑赛格威(Segway)完成的。听起来很游客,但实际上真的很棒，你能进入那些平时只有步行才能到达的葡萄园,而且速度刚好适合拍照。费用:2小时大约40欧元。

费用一览：巴斯克地区要花多少钱?

巴斯克地区比西班牙平均水平贵,但比巴黎或伦敦便宜。以下是我6天的真实费用概览:

在巴斯克地区飞无人机：规定与最佳地点

自2024年起,西班牙已全面采用欧盟无人机条例。我的无人机(250克以下,C0级)可以在“开放类别”A1中飞行,前提是不在人群上空、也不在机场附近飞行。

我在巴斯克地区最棒的无人机拍摄地点:

1. 圣胡安·德·加斯特卢加切，当之无愧的头号地点。早晨退潮时飞,就能看到桥下的岩层。
2. 苏迈亚到德瓦(Deba)之间的海岸，从空中俯瞰Flysch悬崖壮观无比。
3. Ondarroa海滩(圣塞巴斯蒂安)，海滩和城市同框入镜。早上9点左右海滩上几乎没人。
4. 里奥哈阿拉维萨葡萄园，秋色中的葡萄园航拍,背景是坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria)。

我的路线：巴斯克地区6天

以下是我推荐的6天自驾环线:

第1-2天:圣塞巴斯蒂安。老城区、拉孔查海滩、乌尔古尔山,逛遍老城区(Parte Vieja)的Pintxos酒吧。第二天上伊盖尔多山(乘缆车上山,步行下山),并在苏里奥拉海滩(Zurriola Beach)看冲浪者。

第3天:沿海岸路线向西。苏迈亚(Flysch)、赫塔里亚(Txakoli + 烤鱼)、贝尔梅奥。住在贝尔梅奥或蒙达卡。

第4天:加斯特卢加切 + 毕尔巴鄂。早上去加斯特卢加切(9点前到!),然后前往毕尔巴鄂。下午:古根海姆、老城区、里贝拉市场。

第5天:毕尔巴鄂 + 里奥哈阿拉维萨。上午:乘阿尔查达缆索铁路欣赏全景。然后驱车前往里奥哈阿拉维萨，拉瓜迪亚、酒窖之旅、品酒。

第6天:维多利亚-加斯特伊斯(Vitoria-Gasteiz)。常被忽视的巴斯克首府。中世纪老城、街头艺术,以及西班牙最绿的城市(2012年欧洲绿色之都)。然后返回毕尔巴鄂机场。

巴斯克地区实用小贴士

• 最佳出行时间:5-6月和9-10月。11月也可以,但要做好下雨的准备。7-8月又贵又拥挤。
• 租车:强烈推荐。海岸公路和山间关口才让自驾之旅真正与众不同。通过 比价平台 预订能拿到最好的价格。
• 语言:所有标牌都是双语(西班牙语 + Euskara)。西班牙语到哪儿都够用,不过用巴斯克语说一句“Eskerrik asko”(谢谢)会特别讨人喜欢。
• Pintxos礼仪:在吧台点单,而不是在桌边。最后结账,店家按牙签/餐巾纸的数量来算。不需要给小费。
• 天气:一定要随身带一件雨衣。这里的天气每30分钟变一次，从雨转晴,再转回雨。
• 现金:几乎所有地方都能刷卡,但在小型Pintxos酒吧,年长的店主有时会不太会用刷卡。带50欧元现金没坏处。
• 交通:毕尔巴鄂机场(BIO)有 多家航空公司直飞 。也可以选择比亚里茨(法国)前往巴斯克东部。

规划毕尔巴鄂与圣塞巴斯蒂安之间的巴斯克自驾之旅

简而言之: 在毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安之间,走较慢的海岸公路更值得,因为它能把苏迈亚和赫塔里亚这样的地方直接纳入旅程。如果只把两座城市连起来,就会错过巴斯克大西洋海岸的重要部分。

N-634公路与收费的AP-8高速并行,途经海滨小镇和渔村。走这条路的车程大约是高速公路的两倍。正因如此,它不只是一条连接线,而是自驾之旅中独立的一部分:在城市停留之间,可以把风景、小镇和海边的停靠点结合在一起。

作为简明的参考,毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安可以各安排两天。苏迈亚和赫塔里亚则各增加一天,作为这两段城市行程的补充。赫塔里亚位于苏迈亚以东仅10公里处;那里的Txakoli葡萄园沿陡峭的梯田一路铺展,几乎延伸到海边。这样就形成了一条清晰的行程脉络:现代城市建筑、地质风貌鲜明的海岸、渔村,以及以美食为主的城市停留,而不必把路线拉长到遥远的目的地。

步行探索苏迈亚的Flysch海岸

Flysch海岸让人看到,为什么在苏迈亚单独停留是值得的。那一道道水平条纹状的岩层,记录了超过6000万年的地球历史。沿GR-121徒步路线的起点是圣特尔莫礼拜堂(Ermita de San Telmo)。从那里出发,小径沿着悬崖通往德瓦,单程全长11公里。

全程预计需要三到四个小时,装备中必须有结实的鞋子。如果不想走长途徒步,可以只走开头一段:最震撼的路段就在前三公里。悬崖在那里垂直落入大西洋,落差超过100米。这样一来,这个站点也能安排进较短的海岸行程里,而不会错过主要的观景点。

伊图尔松海滩(Itzurun)就位于Flysch悬崖之间。退潮时,岩层在那里露出水面,可以走在岩石平台上;涨潮时,海滩则会明显变小。这里还因《权力的游戏》第七季中龙石岛海湾的取景而被人认出。苏迈亚就这样在同一个站点里,把徒步、地质和一处著名的影视取景地结合在了一起。之后可以顺势前往赫塔里亚,作为这一天海岸行程的延续。

毕尔巴鄂与圣塞巴斯蒂安:两个风格迥异的城市站点

在同一趟旅程里,毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安扮演着不同的角色。在毕尔巴鄂,重点是现代城市的发展。1997年开馆的古根海姆博物馆(弗兰克·盖里设计)成为这座城市由昔日工业城转变为文化之城的象征。这座弧线造型的建筑外覆钛板,即使不进馆参观,从外面也能感受到它的魅力。建筑后方立着杰夫·昆斯(Jeff Koons)的花朵雕塑Puppy(小狗),前方则是路易丝·布尔乔亚(Louise Bourgeois)的青铜蜘蛛Maman(妈妈)。

内尔维翁河(Nervión)对岸是毕尔巴鄂的老城区(Casco Viejo)。它的中心是新广场(Plaza Nueva),周围遍布Pintxos酒吧。更多建筑上的对比,则来自圣地亚哥·卡拉特拉瓦设计的白色祖比祖里人行桥,以及诺曼·福斯特(Norman Foster)设计的地铁入口。阿尔查达缆索铁路则为这一天的城市行程增添了一处全景视角。

而圣塞巴斯蒂安则把老城区与大海直接连在一起。拉孔查海滩(Playa de la Concha)长1,350米,坡度平缓。西端连着更安静的翁达雷塔(Ondarreta)海滩,那里有爱德华多·奇利达(Eduardo Chillida)的雕塑群《风之梳》(El Peine del Viento)。在港口与乌鲁梅亚河(Urumea)之间,是作为Pintxos文化中心的老城区(Parte Vieja)。正是这种反差,让两个站点都很有意义:毕尔巴鄂带来当代建筑与工业转型,圣塞巴斯蒂安则有贝壳形海湾、海滨步道和比邻而立的Pintxos酒吧。

延伸阅读： 西班牙房车之旅.

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FAQ：关于巴斯克地区的常见问题

巴斯克地区安全吗?

非常安全。巴斯克地区是西班牙最安全的地区之一。在圣塞巴斯蒂安和毕尔巴鄂,只要像平常那样提防扒手就足够了。

游览巴斯克地区需要几天?

至少4天,理想是6-7天。不到4天的话,你就得在圣塞巴斯蒂安和毕尔巴鄂之间二选一，那就太可惜了。

冬天去巴斯克地区值得吗?

值得，前提是你不介意偶尔下雨。好处有:游客更少、价格更低、山里有秋色,而且Pintxos酒吧的水准和夏天一样好。

需要租车吗?

单独游览圣塞巴斯蒂安和毕尔巴鄂不需要。但要走海岸线路和里奥哈阿拉维萨,就一定需要一辆车。巴士连接着几个主要城市,但那些美丽的海滨小镇没有车很难到达。

Pintxos和塔帕斯有什么区别?

Pintxos是巴斯克的传统，放在面包片上或用牙签串起来的小点心,通常摆盘精美。塔帕斯是由店家端上桌的,而Pintxos是你自己在吧台挑选。说句实话:Pintxos大多更好吃。

可以在巴斯克地区飞无人机吗?

可以,需遵守欧盟无人机规定。250克以下的无人机(比如我用的这台)最省事。飞行前务必查看ENAIRE应用,并且不要在自然保护区内飞行。

我的总结：巴斯克地区值得去吗?

答案很明确:值得,一定要去。巴斯克地区是欧洲最被低估的地区之一。世界级的美食、戏剧性的海岸线、毕尔巴鄂酷炫的城市文化和地道的巴斯克身份认同,这样的组合独一无二。它不是你在马略卡岛认识的那个西班牙，它更好。

对我来说,这是一趟在各方面都超出预期的旅行。海岸的航拍画面是我最爱的作品之一,圣塞巴斯蒂安的Pintxos是我西班牙之行中吃过的最好的美食,而毕尔巴鄂则向我展示了一座城市可以如何重塑自己。

如果你还在犹豫:去吧。而且选在淡季去。你不会后悔的。

如果你想阅读更多 带航拍画面的游记 ,或者想了解我作为 旅行博主 是如何工作的，欢迎逛逛我的博客。

毕尔巴鄂与圣塞巴斯蒂安之间走哪条路比较合适?

N-634是风景更有看头的连接路线,因为它穿过海滨小镇和渔村。与AP-8相比,需要预留大约两倍的车程。

苏迈亚的Flysch徒步需要多长时间?

GR-121从圣特尔莫礼拜堂出发,朝德瓦方向延伸11公里。单程预计需要三到四个小时;若只看主要的观景点,走完前三公里就够了。

伊图尔松海滩有什么特别之处?

退潮时,Flysch海岸的岩层露出水面,形成可以行走的岩石平台。涨潮时海滩会变小;此外,这片海湾还曾是《权力的游戏》的取景地。

不买票也能体验毕尔巴鄂的古根海姆吗?

古根海姆博物馆的建筑从外面完全可见。博物馆后方的Puppy(小狗)和建筑前方的Maman(妈妈)也都位于室外区域。

圣塞巴斯蒂安适合海滩日吗?

长1,350米的拉孔查海滩紧邻城市,坡度平缓。向西连着翁达雷塔,那里有雕塑群《风之梳》。

关于作者

Max Haase

旅行内容创作者 · 无人机摄影师 · 视觉叙事者

十多年来，我一直是专业旅行创作者，粉丝超过400万；我专注于高端旅游局合作和视觉化的旅行故事。

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