5 de dezembro de 2023Europa

Relato de viagem ao País Basco: São Sebastião, Bilbau & costa

O meu relato de viagem ao País Basco, San Sebastián, Bilbau e a costa mais selvagem da Europa. Em novembro de 2023 explorei o País Basco, no norte de Espanha: da gastronomia mundialmente famosa de San Sebastián, passando pela obra-prima arquitetónica que é o Museu Guggenheim em Bilbau, até à costa dramática de San Juan de Gaztelugatxe. Neste guia partilho as minhas experiências sinceras, os melhores locais, os custos e dicas concretas, sobretudo para quem quer descobrir o País Basco por conta própria.

Espanha e eu, isso costuma ser sol, praia e kitesurf. Mas o País Basco tem tanto a ver com isso como Munique com Maiorca: nada. Montanhas verdes, costa atlântica agreste, língua própria, cultura própria e a melhor comida que alguma vez provei em Espanha. O final de novembro não é a época de viagem mais óbvia, mas foi precisamente isso que tornou a viagem especial, quase sem turistas, encontros autênticos e preços impensáveis na época alta.

Porquê o País Basco? As minhas expectativas vs. a realidade

Para ser sincero, durante muito tempo subestimei o País Basco. Na minha cabeça era “o norte de Espanha, onde chove muito”. É verdade, mas é só meia verdade. O País Basco é um mundo à parte. Os bascos têm a sua própria língua (euskara), uma tradição culinária completamente própria e uma autoconfiança que se sente em cada bar e em cada esquina.

O que mais me surpreendeu: a combinação de gastronomia de classe mundial (San Sebastián tem a maior densidade de estrelas Michelin por metro quadrado do mundo), natureza espetacular e uma cultura urbana descontraída em Bilbau. Para criadores de conteúdo, a região é um sonho absoluto, as imagens de drone da costa estão entre as melhores que alguma vez fiz.

San Sebastián: a capital gastronómica secreta da Europa

San Sebastián (em basco: Donostia) é o lugar que mais me impressionou. A cidade está perfeitamente situada numa baía em forma de concha, ladeada pelos montes Urgull e Igueldo. La Concha, a praia urbana, é regularmente apontada como uma das mais bonitas praias urbanas da Europa, e com toda a razão.

Mas a verdadeira estrela é a comida. Na cidade velha (Parte Vieja), os bares de pintxos sucedem-se como pérolas num colar. Os pintxos são a versão basca das tapas, mas mais elegantes, mais criativos e muitas vezes mais elaborados do que um prato principal num restaurante normal. O meu sistema: três bares por noite, dois a três pintxos em cada um, mais um copo de txakoli (vinho branco local, que é vertido para o copo de uma grande altura, de forma teatral).

Os melhores bares de pintxos que experimentei:

• Bar Nestor, Famoso pela melhor salada de tomate do mundo (sem exagero) e pelo bife de txuleta. Cheguem à 13h; antes disso, não há movimento.
• La Cuchara de San Telmo, Pintxos quentes ao nível de um restaurante com estrelas. O foie gras com maçã é uma experiência.
• Gandarias, O meu favorito para pintxos clássicos. O balcão é uma obra de arte feita de comida.
• A Fuego Negro, Moderno, criativo, por vezes um pouco louco. Perfeito depois das 22h.

San Juan de Gaztelugatxe: o local de Game of Thrones

Se conhecesse uma única imagem do País Basco, seria provavelmente San Juan de Gaztelugatxe. Esta pequena ilha com a capela no topo, ligada por uma dramática ponte de pedra e 241 degraus, tornou-se conhecida em todo o mundo como local de filmagens de Game of Thrones (“Dragonstone”).

Fui bem cedo, às 8h30 o parque de estacionamento ainda estava quase vazio. No final de novembro, isso é uma enorme vantagem. No verão, aqui fica-se numa fila. O caminho para baixo e através da ponte demora cerca de 20 minutos. Lá em cima, toca-se o sino três vezes, diz-se que traz sorte.

As imagens de drone daqui são absolutamente de cortar a respiração. A combinação do Atlântico turquesa, de rochas escarpadas e da capela solitária é única. Voei com o drone e fiz algumas das minhas melhores imagens de sempre. Importante: voar com drone é permitido aqui, mas respeitem os outros visitantes e a natureza, não se aproximem demasiado das falésias e das aves.

Dica de acesso: a partir de Bilbau são cerca de 35 minutos de carro pela BI-2101. A estrada é cheia de curvas, mas está em bom estado. Estacionamento gratuito no miradouro, lá em cima.

Bilbau: de monstro industrial a metrópole cultural

Bilbau protagonizou uma das transformações mais radicais da história das cidades europeias. Ainda na década de 1990 era uma cidade industrial cinzenta. Depois, em 1997, chegou o Museu Guggenheim, e tudo mudou. O edifício projetado por Frank Gehry, em titânio, vidro e calcário, parece uma nave espacial aterrada e transformou Bilbau num destino de classe mundial.

Reservei meio dia para o museu e não me arrependo de um único minuto. Só a arquitetura já vale a visita, por fora E por dentro. As exposições mudam regularmente; quando lá estive, havia uma instalação enorme de Olafur Eliasson. Entrada: 16 € (mais barata online), encerrado à terça-feira.

Mas Bilbau tem mais do que o Guggenheim:

• Casco Viejo, A cidade velha com as “Siete Calles” (sete ruas), pequenas lojas, bares de pintxos e a catedral.
• Mercado de la Ribera, O maior mercado coberto da Europa. Em baixo, comida fresca; em cima, um bar com vista sobre o rio.
• Puente Zubizuri, A ponte pedonal branca de Santiago Calatrava. Arquitetonicamente impressionante, mas bastante escorregadia com chuva.
• Funicular de Artxanda, Funicular até ao monte da cidade. A vista sobre Bilbau ao pôr do sol é fantástica.

Todas as paragens, do Guggenheim ao Casco Viejo, com horário, estão no guia de Bilbau com doze atrações.

Costa basca: roadtrip entre o Atlântico e as montanhas

O maior erro que se pode cometer no País Basco: ver só San Sebastián e Bilbau. A estrada costeira entre as duas cidades está entre os mais belos percursos que alguma vez conduzi. Falésias escarpadas, baías escondidas, pequenas aldeias piscatórias, cada curva traz um novo panorama.

Os meus pontos altos na rota costeira:

• Zumaia, Aqui encontra-se o flysch, camadas de rocha com milhões de anos que parecem um livro aberto. Um local absoluto para nerds da geologia, mas também visualmente impressionante.
• Getaria, Pequena aldeia piscatória, terra do designer de moda Balenciaga. O peixe grelhado no porto é uma experiência. Provem o txakoli das vinhas acima da aldeia.
• Bermeo, O ponto de partida para Gaztelugatxe. Aldeia piscatória autêntica, sem armadilhas para turistas.
• Mundaka, Spot de surf mundialmente famoso. Mesmo que não surfem, vale a pena a vista da onda a partir do porto.

No interior, torna-se então verdadeiramente verde. As montanhas bascas lembram mais a Irlanda do que Espanha. Folhagem outonal, nevoeiro sobre os vales, caseríos dispersos (casas rurais bascas tradicionais com a típica estrutura de madeira à vista). Para imagens de drone, a paisagem é um sonho, as estradas de montanha sinuosas fotografadas de cima ficam fantásticas.

Rioja Alavesa: região vinícola à maneira basca

O que muitos não sabem: parte da famosa região vinícola de Rioja fica no País Basco. A Rioja Alavesa é a parte norte, administrada pelo País Basco, e, na minha opinião, a mais interessante. A combinação da cultura vinícola basca com a tradição espanhola de Rioja dá algo único.

Fiz uma visita a adegas em Laguardia, uma aldeia medieval numa colina, sob a qual se estendem adegas centenárias. A prova convenceu-me: o Rioja basco é mais encorpado e mais honesto do que o Rioja comercial de produção em massa do supermercado.

Percorri as vinhas de Segway. Parece turístico, mas foi mesmo genial, chega-se a vinhas que de outra forma só seriam acessíveis a pé, e a velocidade é perfeita para fotografias. Custo: cerca de 40 € por 2 horas.

Resumo de custos: quanto custa o País Basco?

O País Basco é mais caro do que a média espanhola, mas mais barato do que Paris ou Londres. Aqui fica o meu resumo real de custos para 6 dias:

Drone no País Basco: regras & melhores locais

Desde 2024, Espanha adotou integralmente o regulamento europeu sobre drones. Com o meu drone (menos de 250 g, classe C0) posso voar na “Open Category” A1, desde que não sobrevoe aglomerações de pessoas nem voe perto de aeroportos.

Os meus melhores locais para drone no País Basco:

1. San Juan de Gaztelugatxe, O local por excelência. Voem de manhã, na maré baixa, e verão as formações rochosas sob a ponte.
2. Costa entre Zumaia e Deba, As falésias de flysch vistas de cima são espetaculares.
3. Praia de Ondarroa (San Sebastián), Praia e cidade num só plano. Por volta das 9h da manhã quase não há ninguém na praia.
4. Vinhas da Rioja Alavesa, Vinhas outonais vistas de cima, com as montanhas da Sierra de Cantabria ao fundo.

O meu roteiro: 6 dias no País Basco

Aqui fica a minha sugestão para uma viagem circular de 6 dias com carro de aluguer:

Dias 1-2: San Sebastián. Cidade velha, praia de La Concha, Monte Urgull, tour de pintxos pela Parte Vieja. No segundo dia, Monte Igueldo (subir de funicular, descer a pé) e ver os surfistas na praia de Zurriola.

Dia 3: Rota costeira em direção a oeste. Zumaia (flysch), Getaria (txakoli + peixe grelhado), Bermeo. Dormida em Bermeo ou Mundaka.

Dia 4: Gaztelugatxe + Bilbau. De manhã, Gaztelugatxe (cheguem antes das 9h!), depois seguir para Bilbau. À tarde: Guggenheim, Casco Viejo, Mercado de la Ribera.

Dia 5: Bilbau + Rioja Alavesa. De manhã: funicular de Artxanda para a vista panorâmica. Depois, viagem até à Rioja Alavesa, Laguardia, visita a adegas, prova de vinhos.

Dia 6: Vitoria-Gasteiz. A capital basca, muitas vezes ignorada. Cidade velha medieval, street art e a cidade mais verde de Espanha (Capital Verde Europeia 2012). Depois, regresso ao aeroporto de Bilbau.

Dicas práticas para o País Basco

• Melhor época para viajar: maio-junho e setembro-outubro. Novembro também funciona, mas contem com chuva. Julho-agosto é caro e cheio de gente.
• Carro de aluguer: absolutamente recomendado. As estradas costeiras e os desfiladeiros de montanha é que tornam um roadtrip realmente especial. Reservem através de comparadores de preços para obter os melhores preços.
• Língua: todas as placas são bilingues (espanhol + euskara). O espanhol chega em todo o lado, mas um “Eskerrik asko” (obrigado) em basco é extremamente bem recebido.
• Etiqueta dos pintxos: peça-se ao balcão, não à mesa. Paga-se no fim, conta-se os palitos/guardanapos. A gorjeta não é habitual.
• Tempo: leva sempre um impermeável. O tempo muda a cada 30 minutos, da chuva para o sol e de volta à chuva.
• Dinheiro: o pagamento com cartão funciona quase em todo o lado, mas nos pequenos bares de pintxos os mais velhos por vezes têm problemas. 50 € em numerário não fazem mal.
• Chegada: o aeroporto de Bilbau (BIO) tem voos diretos de várias companhias aéreas . Em alternativa, Biarritz (França) para o País Basco oriental.

Planear um roadtrip no País Basco entre Bilbau e San Sebastián

Em resumo: Para o percurso entre Bilbau e San Sebastián, vale a pena a estrada costeira, mais lenta, porque integra diretamente na viagem locais como Zumaia e Getaria. Quem liga apenas as duas cidades perde assim uma parte essencial da costa atlântica basca.

A N-634 corre paralela à AP-8, com portagem, e passa por localidades costeiras e aldeias piscatórias. Nela, a viagem demora aproximadamente o dobro do que na autoestrada. É precisamente por isso que não é uma simples ligação, mas uma parte própria do roadtrip: entre as estadias nas cidades, é possível combinar paisagem, pequenas localidades e paragens junto ao mar.

Como orientação compacta, podem planear-se dois dias para cada uma das cidades, Bilbau e San Sebastián. Zumaia e Getaria complementam estes dias urbanos com um dia cada. Getaria fica apenas a 10 quilómetros a leste de Zumaia; aí, as vinhas de txakoli, em socalcos íngremes, chegam quase ao mar. Assim, forma-se uma sequência clara de arquitetura urbana moderna, costa de marcado cariz geológico, aldeia piscatória e estadia urbana gastronómica, sem alargar o percurso a destinos distantes.

Descobrir a costa de flysch de Zumaia a pé

A costa de flysch mostra porque é que faz sentido uma paragem própria em Zumaia. As suas camadas de rocha com listras horizontais documentam mais de 60 milhões de anos de história da Terra. O ponto de partida do percurso pedestre sinalizado pelo GR-121 é a Ermita de San Telmo. Dali, o caminho segue ao longo das falésias em direção a Deba e tem, num só sentido, 11 quilómetros no total.

Para o percurso completo preveem-se três a quatro horas; calçado resistente faz parte do equipamento. Quem não quiser fazer uma caminhada longa pode concentrar-se no início: o troço mais impressionante está nos primeiros três quilómetros. As falésias descem aí mais de 100 metros na vertical até ao Atlântico. Assim, a paragem também se pode integrar num dia costeiro mais curto, sem abdicar das vistas essenciais.

Mesmo entre as falésias de flysch fica a praia de Itzurun. Na maré baixa, as camadas de rocha ficam a descoberto, podendo caminhar-se sobre o planalto rochoso; na maré cheia, a praia fica bastante mais pequena. O local é também reconhecível como cenário da baía de Dragonstone da sétima temporada de Game of Thrones. Zumaia combina, assim, caminhada, geologia e um conhecido cenário de cinema numa única paragem. Getaria pode seguir-se depois, como continuação próxima do dia costeiro.

Bilbau e San Sebastián como paragens urbanas distintas

Bilbau e San Sebastián cumprem papéis diferentes na mesma viagem. Em Bilbau, o foco está no desenvolvimento urbano moderno. O Museu Guggenheim de Frank Gehry, inaugurado em 1997, tornou-se o símbolo da mudança de cidade industrial para cidade cultural. O edifício curvo é revestido a titânio e também se pode apreciar por fora, sem visitar o museu. Atrás do edifício encontra-se a escultura floral Puppy, de Jeff Koons, e à frente a aranha de bronze Maman, de Louise Bourgeois.

Do outro lado do Nervión fica o Casco Viejo de Bilbau. O seu centro é a Plaza Nueva, com os seus bares de pintxos. Outros contrastes arquitetónicos são criados pela ponte pedonal branca Zubizuri, de Santiago Calatrava, e pelas entradas do metro desenhadas por Norman Foster. O funicular até ao Artxanda completa este dia na cidade com uma vista panorâmica.

San Sebastián, por sua vez, liga a cidade velha diretamente ao mar. A Playa de la Concha tem 1.350 metros de comprimento e desce suavemente. Na extremidade oeste segue-se a mais tranquila praia de Ondarreta, com o conjunto escultórico El Peine del Viento, de Eduardo Chillida. Entre o porto e o Urumea fica a Parte Vieja, centro da cultura dos pintxos. É precisamente esta alternância que faz sentido nas duas paragens: Bilbau oferece arquitetura contemporânea e transformação industrial, San Sebastián uma baía em forma de concha, passeio marítimo e bares de pintxos muito próximos uns dos outros.

A condizer: Autocaravana em Espanha.

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FAQ: Perguntas frequentes sobre o País Basco

O País Basco é seguro?

Absolutamente. O País Basco é uma das regiões mais seguras de Espanha. As habituais precauções contra carteiristas em San Sebastián e Bilbau são mais do que suficientes.

Quantos dias são precisos para o País Basco?

No mínimo 4 dias, o ideal são 6-7 dias. Com menos de 4 dias tem de escolher entre San Sebastián e Bilbau, e seria uma pena.

Vale a pena o País Basco no inverno?

Sim, se não se importar com chuva ocasional. As vantagens: menos turistas, preços mais baixos, cores outonais nas montanhas e os bares de pintxos são tão bons como no verão.

Preciso de carro de aluguer?

Para San Sebastián e Bilbau isoladamente, não. Mas para a rota costeira e a Rioja Alavesa precisa definitivamente de carro. Os autocarros ligam as capitais, mas as belas localidades costeiras são difíceis de alcançar sem carro.

Qual é a diferença entre pintxos e tapas?

Os pintxos são a tradição basca, pequenas porções sobre pão ou em palitos, muitas vezes dispostas de forma artística. As tapas são servidas, os pintxos escolhe-se ao balcão. E, sinceramente: os pintxos são quase sempre melhores.

Posso voar com drone no País Basco?

Sim, ao abrigo das regras europeias para drones. Drones com menos de 250 g (como o drone) são os mais simples. Verifique sempre a app ENAIRE antes de voar e não voe em áreas protegidas.

A minha conclusão: vale a pena o País Basco?

Resposta clara: sim, sem dúvida. O País Basco é uma das regiões mais subestimadas da Europa. A mistura de comida de classe mundial, costa dramática, cultura urbana descontraída em Bilbau e identidade basca autêntica é única. Não é a Espanha que conhece de Maiorca, é melhor.

Para mim foi uma viagem que superou as minhas expectativas em todos os aspetos. As imagens de drone da costa estão entre as minhas favoritas absolutas, os pintxos em San Sebastián foram a melhor comida das minhas viagens a Espanha, e Bilbau mostrou-me como uma cidade se pode reinventar.

Se está indeciso: faça-o. E faça-o na época baixa. Não vai arrepender-se.

Se quiser ler mais relatos de viagem com imagens de drone ou saber como trabalho como Travel influencer, dê uma vista de olhos pelo meu blogue.

Que estrada é adequada entre Bilbau e San Sebastián?

A N-634 é a ligação paisagisticamente mais interessante, porque passa por localidades costeiras e aldeias piscatórias. Em comparação com a AP-8, deve contar-se com aproximadamente o dobro do tempo de viagem.

Quanto tempo demora a caminhada do flysch em Zumaia?

O GR-121 segue da Ermita de San Telmo por 11 quilómetros em direção a Deba. Para o percurso num só sentido preveem-se três a quatro horas; para as vistas mais importantes bastam os primeiros três quilómetros.

O que tem de especial a praia de Itzurun?

Na maré baixa, as camadas de rocha da costa de flysch ficam a descoberto e formam um planalto rochoso transitável. Na maré cheia, a praia fica mais pequena; além disso, a baía serviu de cenário a Game of Thrones.

Pode-se viver o Guggenheim de Bilbau sem pagar entrada?

A arquitetura do Museu Guggenheim é totalmente visível do exterior. Também Puppy, atrás do museu, e Maman, em frente ao edifício, se encontram na área exterior.

O que liga San Sebastián a um dia de praia?

A Playa de la Concha, com 1.350 metros de comprimento, fica mesmo junto à cidade e desce suavemente. A oeste segue-se Ondarreta, com o conjunto escultórico El Peine del Viento.

Sobre o autor

Max Haase

Criador de conteúdo de viagens · Fotógrafo com drone · Narrador visual

Há mais de 10 anos sou Travel Creator profissional, com 4M+ seguidores; especializo-me em colaborações de topo com entidades de turismo e em histórias de viagem visuais.

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